Respuesta fácil.

Leed atentamente:

"Melian sólo de entre todos los espíritus asumió una forma corporal, no sólo como vestimenta sino como forma permanente tanto en apariencia y poderes como los cuerpos de los elfos."

Como véis los Ainur adoptaban forma física sólo como "vestimenta",es decir,no estaban encarnados realmente ¿okis?

Y como podéis comprobar,Melian,era una excepción pues su forma era verdadera y PERMANENTE,era una Elfa a efectos físicos(hroa),su fea,obviamente era de Maia pues la naturaleza sólo puede ser alterada por el propio Eru ¿vale?

Lo de Ungoliant,¿dónde se dice que sea una Maia?¿por qué encuadrarla en tal categoría?

Saludos.