Pues sí que se ha tratado el tema alguna vez sí . La vez que más recientemente se trató se habló de varias posibilidades, y yo entiendo que Sauron no se da cuenta por una mezcla de todas:

-Por un lado Sauron no es omnipresente ni puede estar mirando a todas partes a la vez, por lo que cuando Sam se pone el Anillo el ojo de Sauron se encuentra concentrado lejos en Isengard y Rohan, y Sauron está preocupado porque no sabe muy bien qué ha pasado con Saruman o si le ha traicionado y piensa que el Anillo está muy lejos, por lo que no lo busca tan cerca de sus dominios.

- Por otra parte parece que la llamada del anillo a Sauron es más fuerte cuanto más debilitada está la voluntad del portador y la voluntad y resistencia de Sam es muy fuerte pues es la 1ª vez que se pone el anillo y además su buen corazón hace que no sea tan corrompible por el anillo, por eso su voluntad "anula" la del anillo y la llamada de este es muy floja. Vamos, que si hubiese sido Frodo quien los usa posiblemente Sauron sí lo habría detectado.

- Por último y aunque parezca obvio, Sam tuvo suerte. Pues como ya he dicho Sauron no es omnipresente ni todopoderoso, así que tuvo suerte de que justo cuando usó el anillo Sauron estuviera ocupado en otras cosas.

Un saludo

(Mensaje original de: Fbaggins)