Creo que cuando se dice que nadie excepto Eru puede cambiar el destino de los nacidos es nadie y eso incluye a Morgoth a Sauron y a todos los Valar. Con esto indico también que no creo que se pueda modificar el destino de un solo individuo.

El caso de los Nazgûl es, para mí, un caso de prolongación de la vida de forma antinatural. Eran hombres y como tales vivirían tantos años como un hombre normal, sólo que al pasar a estado de "espectro" su "vida" se prolonga aunque no creo que indefinidamente. Terminarían muriendo o extinguiéndose o desintegrándose o lo que sea que les ocurriera.

La prolongadísima vida de Boca de Sauron seguramente es debido a las artes malignas y oscuras de Sauron, pero creo igualmente que terminaría muriendo.

Saludos.