Mi opinion

Creo que Melkor en esa epoca y como teoricamente el Ainu mas poderoso (no todos los Ainur descendieron en Eá ni a Arda) todavia conservaba poder suficiente como para saber que sucedia en la Tierra Media (de la misma manera que Manwe lo sabia p.e.) y en el caso de Ungoliant, como bien se dice arriba esta escrito que era un espiritu de antes de la musica que descendio, y estaba corrompido por Melkor, podria ser Ainu de alto o bajo orden porque no tendrian porque, los que se llamaron Valar ser los unicos Ainu de alto orden que descendieron a Arda, y esto lo digo porque pensando (como dije mas arriba) que Melko aun no habia perdido tanto poder en esa epoca y que la araña probablemente le hubiese "matado" de no mediar los Balrog, esta debia estar "bien dotada".
Un saludo.