Aunque en la Tierra Media no hay un Dios como tal si que estan los Valar a quien adoran como dioses, aunque no se si eso lo harian tambien los hobits. En cualquier caso es una expresion mas que nada y si es literal en el libro o si es la traduccion mas que nada sera en ambos casos para no utilizar un lenguaje exacto al que tendrian en ese mundo que nos podria resultar tremendamente raro, como el castellano de la edad media. Creo que solo se trata de una expresion para mostrar la sorpresa de Sam sin mas historia.

Namirie