Pues ahora que lo preguntas, es posible que Frodo sintiera que su destino no era el de formar una familia, o que si lo hacía, tendría que dejarla. Algunos personajes saben o intuyen lo que les espera. Por ejemplo, los Elfos de la Primera Edad podían en cierta medida conocer su destino, saber si iban a morir o no. Ese poder es muy raro entre los Edain, aunque Aragorn también tiene algunas premoniciones. Frodo, como portador del Anillo durante tanto tiempo, ha adquirido cierta capacidad de predicción (acertó bastante bien el orden del sexo de los hijos de Sam, y quién iba a tener el cabello claro, por ejemplo).

Supongo que esta capacidad la iría desarrollando lentamente, sin ser muy consciente de ello, tal vez incluso años antes de partir de la Comarca. Eso podría haberle condicionado a no casarse. Otra posibilidad es que prefieriera permanecer soltero como Bilbo.