Pues estas apañado...

...si esperas que por el hecho de ser un gremio dedicado a ello sepan lo que se traen entre manos. Pero vamos, si no eres ya una persona joven como dices por ahí más abajo, me extraña que te sorprendan estas cosas. Tal vez se deba a la escasa afición en nuestro país por la lectura, que quiza afecte de forma indirecta a la calidad de este servicio (ya que al haber poca demanda, supongo que habrá pocas quejas); es una razón bastante tonta, pero no se me ocurre otra.

Pero eso sí, seguro que no estas descontento con el servicio que recibes cada vez que buscas un bar...

Saludos.