Te explico.

Los elfos son por naturaleza inmortales,pero ésto no significa que no puedan morir,ya que las heridas(si bien su resistencia era superior a la humana ya que una herida mortal para un hombre no tenía por qué acabar con la vida de un elfo) y la pena podían provocar su muerte.
Pero en un elfo sólo puede morir el cuerpo nunca el alma,que cuando muere va a Mandos para ser juzgada.El renacimiento del que se habla en el Silmarilion fue descartado en textos posteriores por Tolkien.....pero ésta es otra discusión.
Lo que pasa es que si bien se dice que son inmortales en cuanto a cuerpo en realidad y analizando los textos nos encontramos con que éste punto es relativo,pues la duración de sus cuerpos está supeditada a la duración del mundo.Podían vivir en sus cuerpos hasta el Fin de los Días.....¿qué es el Fin de los Días? hay dos opciones principales.
-Que sea el fin del mundo,un cataclismo que destruya el universo conocido.
-Que sea la famosa entrada de Eru en Arda para librar la batalla final contra Melkor para eliminar el Mal del Mundo(la Dagor Dagorath,ésa batalla en la que vendrá de nuevo Túrin,etc.)
Espero haberte ayudado.
Saludos.